草莓慕斯---Qi妈御膳房

草莓慕斯---Qi妈御膳房的做法步骤

1. 第1步.

   6寸圆形蛋糕胚切两片，一片垫在蛋糕膜底

2. 第2步.

   吉利丁片剪碎，并用冷水泡软

3. 第3步.

   草莓洗净，挑选同大小数粒切开，不要把叶子摘掉，可以装饰用

4. 第4步.

   沿着蛋糕膜壁紧贴一圈，尽量不要有缝隙

5. 第5步.

   150g草莓打碎成草莓浆，一部分切粒待用

6. 第6步.

   草莓浆隔水加热，同时加入泡软的吉利丁片，不停搅拌直至吉利丁片全部融化，取出冷却待用

7. 第7步.

   动物性淡奶油打发，打到6、7分即可，全部打发就是用来裱花的喽，这样就太稠了

8. 第8步.

   加入放凉的草莓浆，搅拌均匀；再加入之前切好的草莓粒

9. 第9步.

   把搅拌匀的慕斯酱倒入蛋糕膜，快盖上草莓粒时放入另一片蛋糕胚

10. 第10步.

    再倒入慕斯酱，轻震蛋糕膜，将气泡震出。包上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时以上，最好过夜

11. 第11步.

    取出脱模，一圈草莓的装饰，美美哒有木有

12. 第12步.

    按照自己的喜好选择不同的水果进行装饰

13. 第13步.

    满满的水果，营养丰富

14. 第14步.

    选择不同色彩的水果搭配，视觉和味觉同时引诱你的味蕾

15. 第15步.

    多余的食材做了个小小的慕斯杯，同样美美哒～