豆腐鸡蛋羹

豆腐鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   嫩豆腐, 或者娟豆腐切片, 垫在蒸碗下面

2. 第2步.

   鸡蛋打散, 按1:2加温水, 倒入蒸碗

3. 第3步.

   封上保鲜膜 入锅蒸10分钟

4. 第4步.

   虾仁洗净去掉虾线 用料酒生抽胡椒粉腌制片刻

5. 第5步.

   等鸡蛋羹成型 取出 放上虾仁 继续蒸5-10分钟 出锅

6. 第6步.

   撒上葱花 榨菜碎 倒少许生抽 开吃！