核桃枸杞蒸鸡蛋

核桃枸杞蒸鸡蛋的做法
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核桃枸杞蒸鸡蛋的做法说明

个人比较注重早餐的营养,可是鸡蛋天天吃也是容易腻的所以要变着花样吃。自己很喜欢吃坚果放在蒸蛋里脆脆的很有口感,不喜欢枸杞的可以不加也可以换自己喜欢的或是家里现成的东西,随意搭配各显风格。

核桃枸杞蒸鸡蛋的食材和调料

鸡蛋一枚枸杞一小搓
三棵酱油、料酒少许

核桃枸杞蒸鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.核桃枸杞蒸鸡蛋的做法步骤 第1步

    核桃捏碎

  2. 第2步.核桃枸杞蒸鸡蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋加少许料酒和酱油

  3. 第3步.核桃枸杞蒸鸡蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散加70毫升水拌匀滤筛

  4. 第4步.核桃枸杞蒸鸡蛋的做法步骤 第4步

    加入核桃和枸杞轻轻搅拌一下,水开后入锅蒸8-10分钟即可。

小贴士

核桃根据个人口味可以剁碎一点,鸡蛋滤筛是为了口感更好滤去没有打散的蛋白。如果不加盖蒸就会鸡蛋就会有气孔。今天用的鸡蛋属正常大小,所以要根据鸡蛋的大小加减水的用量。

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