泡菜⋯⋯跳水蘿卜

泡菜⋯⋯跳水蘿卜的做法步骤

1. 第1步.

   蘿蔔切條，紫甘藍切絲

2. 第2步.

   這是老湯，每次取一些放冰箱，以後作為引子，有些象老面肥。

3. 第3步.

   蘿蔔切塊與老湯混合，若湯少可以加花椒水煮沸，晾涼後添加。鹽的比例按一般湯的比例即可。

4. 第4步.

   壓入盤子加石，使蘿蔔不與空氣接觸。兩天後，又酸又脆的蘿蔔可以吃了，好開胃。

5. 第5步.

   很漂亮是不？

6. 第6步.

   再來一張。

7. 第7步.

   櫻桃小蘿蔔