可丽饼

可丽饼的做法步骤

1. 第1步.

   1） 按如下顺序把各原料放入食物料理机中：水、牛奶、蛋液、糖或者盐、熔化的黄油、面粉。

2. 第2步.

   2） 启动料理机，中速搅拌约30秒后停机

3. 第3步.

   3） 用硅胶铲子把甩到桶壁上的原料轻轻铲到液体浆料里，重新启动约10秒，停机

4. 第4步.

   4） 把浆料倒入容器中，盖上保鲜膜，放冰箱中静置半小时

5. 第5步.

   5） 取出，此时的浆料呈均匀细腻幼滑状态

6. 第6步.

   6） 不粘锅放炉子上，稍预热后转小火

7. 第7步.

   7） 勺一小勺浆料，倒入锅中央，然后端起，顺时针或逆时针轻轻晃动，让浆料均匀流动铺满整个锅底，继续小火加热至浆料刚刚凝固

8. 第8步.

   8） 用铲子把饼子翻面，继续加热一会儿，饼子全熟后，铲起装碟

9. 第9步.

   9） 用同样的方法把所有的浆料都处理完毕

10. 第10步.

    取一张可丽饼，按口味喜好，添加果酱，打发奶油，各式水果，卷起来

11. 第11步.

    或者沙拉酱，培根，肉松，紫菜，蔬菜等，卷起来