将圆葱切条或切丁,蘑菇切片(备用)
将锅内放少许油,将圆葱放入锅内炒软备用
新起个锅,锅内放少许油,油温适当放入牛肉片炒至变色,放入糖。(我更人比较喜欢吃甜的所以会多放一些)继续翻炒,炒至有焦糖色。将肉放入盛有洋葱锅中。将其炒匀
放入酱油,炒匀。放入少量的水。并将蘑菇放入。收汁
当汁收的差不多了(不要收干)放入少许黑胡椒粉,炒匀。盖在称号的饭上。也可以根据个人喜好放入少量香菜