牛肉切碎,熱鍋,倒入牛肉碎"干炒", 放入薑絲八角花椒炒一下,再放入冰糖炒一下。
放入西蘭花,這時才倒點花生油,快速炒幾下,放入醬油,面繼續翻炒幾秒,倒入水,待熟,完成✅
第一個步驟是不放任何水,不放油地干炒