青椒肉丝

青椒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   在市场里买到成品瘦肉丝，节约自己切丝的时间！

2. 第2步.

   小青椒洗净，去蒂！

3. 第3步.

   准备所需调料：盐、鸡精、酱油、香醋、芡粉

4. 第4步.

   把小青椒洗净切丝，备用

5. 第5步.

   肉丝洗净沥干水分，放入酱油、芡粉、少许盐、姜丝腌制

6. 第6步.

   开火热锅

7. 第7步.

   放入少许油，待油烧热，晃动锅子，感觉到油不再粘稠即可

8. 第8步.

   先放入肉丝，翻炒断生

9. 第9步.

   放入青椒，继续翻炒

10. 第10步.

    放入盐、味精

11. 第11步.

    起锅之前淋上5、6滴香醋，关火

12. 第12步.

    乘着还有余热时再翻动几下即可出锅！

13. 第13步.

    照相！发朋友圈！