凉拌青笋丝

凉拌青笋丝的做法步骤

1. 第1步.

   青笋洗净切丝

2. 第2步.

   放入尽量多些的盐，腌制15分钟，除水

3. 第3步.

   将多余的水挤干，来回多挤捏几次

4. 第4步.

   装盘备用

5. 第5步.

   蒜瓣去皮洗净

6. 第6步.

   切碎码在青笋丝上

7. 第7步.

   由于已经用盐腌制过，所以无需再放盐！加入少许鸡精

8. 第8步.

   少许香醋

9. 第9步.

   一汤匙红油（喜欢吃辣的人多放，或者直接放小米辣）

10. 第10步.

    拌匀即可