松花金团

松花金团的做法
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松花金团的食材和调料

芝麻若干
糯米粉1斤
澄面若干
松花若干

松花金团的做法步骤

  1. 第1步.松花金团的做法步骤 第1步

    糯米粉加热水,揉成团。热水要一点一点加,保证所有粉都受热均匀。为了颜色好看也可以加一点澄面,不加也没事

  2. 第2步.松花金团的做法步骤 第2步

    包成大号汤团的样子。我用的芝麻馅,用自制糖桂花调的,也可以换成任意你喜欢的馅料

  3. 第3步.松花金团的做法步骤 第3步

    上锅蒸熟,稍晾晾,加了澄面颜色就特别透亮

  4. 第4步.松花金团的做法步骤 第4步

    蒸好的团子松花粉里滚一滚。如果表面干了粘不住粉,也可以先凉开水里浸一下,再滚~

小贴士

松花团子蒸第二次就不好吃了。所以一次做得多,可以把生的团子直接放速冻,想吃的时候拿出来蒸。是冷冻不是冷藏哦,糯米粉做的东西放冷藏会裂开

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