喜欢吃香芋,甜的咸的都喜欢
排骨用料酒淀粉腌制十分钟
将香芋切滚刀块,姜切片,备用
油加热,姜片爆一下,将排骨放入锅中炒,炒至变色,加水,水加多点,水开后,盖锅盖,火关小焖。
排骨焖二十分钟后,加香芋再焖十分钟
加少许盐,搅拌下就可以出锅啦。
比较讲究的可以先把排骨煮下,过掉血水。