第一次做槐花麦饭,照片照少了,见谅
将槐花挑干净,去掉小枝枝,小叶子,用盐水冲干净,把水控干,把面粉撒在槐花上,面粉包裹住槐花就可以啦,喜欢面多一点的可以多放点面粉,等水开后,大火蒸15分钟
蒸好后,放点盐,搅拌一下,让麦饭不要粘在一起,放点五香粉,辣椒面,蒜泥,用烧开的油泼一下,然后放点鸡精,搅拌均匀就好啦,麦饭配点炒韭菜更好吃
油可以稍微多一点,出来的麦饭不干,比较香,第一次做,朋友尝了都说不错,分享给大家