把西兰花切成小块,在沸水中焯软,在焯水事水中加点盐,可以保持西兰花翠绿的颜色。大约五分钟,捞出备用。
蒜切成碎末,锅中到去入植物油,油温八分热时倒入西兰花,翻炒大约两分钟,假如盐,蒜末,翻炒大约两三分钟,倒入醋,炒匀,出锅即可
由于我做的是给宝宝吃的,所以比较软,口味比较平淡。