烫面小笼包

烫面小笼包的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉用料理机搅烂，看自己喜欢的口感，细一点或粗一点，此外，鸡蛋，料酒，淀粉液，盐，可以一并加入在料理机内

2. 第2步.

   开水和面，水记得慢慢地，一点点加，如果水加多了面团发粘，就再添些面粉

3. 第3步.

   和面后，搓团分剂子，搓圆，擀面杖压开成中间厚，四周薄的皮，取适量肉馅，包起来！

4. 第4步.

   各种不会包，所以包成了各种样子，上冷水锅蒸，大火煮开，中火蒸7-10分钟

5. 第5步.

   出锅！因为用的烫面，所以包子皮有点透明的感觉