东北溜肉段

东北溜肉段的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切丁

2. 第2步.

   加淀粉鸡蛋和一点点盐抓匀

3. 第3步.

   变成这样了

4. 第4步.

   等油变热的时候记得调一个碗汁！放糖醋酱油盐花椒粉和一小勺淀粉！

5. 第5步.

   锅烧干放油烧热，一块一块的下肉丁！一会儿还要炸第二遍，所以不用熟透

6. 第6步.

   第一遍炸完后，继续加热油，至冒烟，把肉丁都轻柔的放进去，炸熟它

7. 第7步.

   炸完肉再把青椒放进去，变翠绿捞出

8. 第8步.

   锅中留一点点油，放葱姜蒜和调好的碗汁，搅啊搅，直至浓厚，这时加一勺刚到出去的热油！

9. 第9步.

   放肉段！考验手速的时刻！翻炒均匀

10. 第10步.

    出锅，完美