
没有烤箱微波炉的小伙伴们快来看,这是一个只需要平底锅的司康!小伙伴们快抓住草莓季的结尾来一发吧!
方子及视频截图来自:YouTube:Cho's Daily Cook

做司康需要的材料

3个草莓去蒂切丁

放到纸巾里,用纸巾擦干

过筛120g低粉

加入40g黄油,用刮板将它们混合到像玉米粉一样

加入盐(1g)草莓粉(10g)泡打粉(2g)糖A(15g),用勺子混合均匀

加入一杯牛奶(浓奶油),用刮刀混合

草莓丁里加入糖B(5g),搅拌均匀

倒到面团里,用刮刀混合

平铺到烤盘里(下面垫保鲜膜),盖上保鲜膜,冷冻一小时

用花型模具印出图案

小火

盖上盖子小火烤20分钟

翻面后再烤10-13分钟

完成!
也可以用烤箱190度15-20分钟