第一次做蛋卷,搜的方子,也没注意,做时才发现,原来全是油啊。这不是在吃油嘛。虽然我全部用橄榄油代替的。。。但是还是觉得不舒服。闺女说好吃。
糖、盐,油用打蛋器打散至糖盐融化。加入鸡蛋和黑芝麻继续搅打均匀,筛入面粉,搅拌均匀。
蛋卷机预热,用小勺 将面糊舀入蛋卷机,使劲按压。美丽的图案呈现在眼前。
用筷子卷成卷,离开后,瞬间变硬就不好卷了。
下次做成蛋筒,配冰淇淋绝配。
晾凉就会很脆了。