牛肉炒青椒蘑菇

牛肉炒青椒蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   青椒去籽切块

2. 第2步.

   牛肉切片，撒上盐，黑胡椒粉，蛋清一个，料酒生抽少许，淀粉（因为麦吉没放）腌渍个十分钟左右

3. 第3步.

   蘑菇切片

4. 第4步.

   蒜拍碎，姜切丝，小红椒切圈

5. 第5步.

   油热后，小红椒、蒜姜丢下去爆炒出香味。下牛肉片，变色后盛出备用。蘑菇，青椒放下去炒，炒到半熟再倒进去牛肉一起炒。最后放点盐起锅