茭瓜饺子

茭瓜饺子的做法
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茭瓜饺子的做法说明

这个季节,茭瓜开始上市了,味道鲜美。包饺子吃吧!😋😋😋

茭瓜饺子的食材和调料

面团242克
猪肉125克
韭菜100克
海米60克
茭瓜1个
面酱2小勺
花生6小勺
猪油2小勺
香油1小勺
1勺

茭瓜饺子的做法步骤

  1. 第1步.茭瓜饺子的做法步骤 第1步

    先和面,用盆扣醒一醒。

  2. 第2步.茭瓜饺子的做法步骤 第2步

    把茭瓜擦丝剁碎,肉切小丁,用猪油混合,放在一边。

  3. 第3步.茭瓜饺子的做法步骤 第3步

    海米切碎。

  4. 第4步.茭瓜饺子的做法步骤 第4步

    韭菜切碎。

  5. 第5步.茭瓜饺子的做法步骤 第5步

    所有材料混合在一起。

  6. 第6步.茭瓜饺子的做法步骤 第6步

    倒入花生油、面酱、香油、盐,戴上一次性手套把所有材料抓匀。

  7. 第7步.茭瓜饺子的做法步骤 第7步

    按剂子。

  8. 第8步.茭瓜饺子的做法步骤 第8步

    开始包吧!

  9. 第9步.茭瓜饺子的做法步骤 第9步

    味道鲜美,咸淡合适。

  10. 第10步.茭瓜饺子的做法步骤 第10步

    好吃,看得见。

小贴士

1、茭瓜剁好后会出很多水,用手使劲攒后用猪油拌一下,会锁住一部分水分。

2、下饺子时,可以在锅里放入一点点的盐,可以防止饺子破肚。

3、海米提前用凉水泡发一下。

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