莴笋，许多妹纸经常问怎么炒好吃，说白了，其实看个人口味，有些亲喜欢吃熟一点的，有些妹妹喜欢吃生一点，脆一点，比方说5分熟呀，所以做菜，重在参与，和一个心情，
莴笋去皮洗净切成小细条
许多亲的做法都喜欢腌制一下，我觉得没必要，
放油放蒜沐烧炒7成热别把蒜头烧黑了，那样不美观，调中火放莴笋炒，加盐加鸡精，细炒2分钟，放一小点点开水，炒一分钟，即可出锅，
加一点点开水，是为了让盐和鸡精受味均匀,整个过程，5分钟，可以拿下，
可以配两三根葱头段一起，更美观
