肉末茄子香米饭

肉末茄子香米饭的做法步骤

1. 第1步.

   将茄子洗净，切成长条；葱、姜切末待用。

2. 第2步.

   油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。

3. 第3步.

   锅烧热放油，待油热时放入茄子条，煸炒至茄子条由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、料酒、白砂糖和少许水，盖上锅盖焖烧，片刻后放入适量高汤精，炒匀即可出锅。

4. 第4步.

   将肉末茄子与泰国香米饭一同放入便当盒里，待到上班午饭时你就可以惬意地享用了。