
之前发的花式雪媚娘,没发花的捏法。是因当时做雪媚娘时,将剩料随手做花粘上,成就了我独有的花式雪媚娘。今为满足厨友的要求,用橡皮泥代替面坯,演示花的捏法给厨友们!
| 各色面坯(橡皮泥) | 若干 |

现在权当橡皮泥为彩色面坯,工具我用的是吃螃蟹工具。

一、将包好的雪媚娘放一边备用。

二、取绿色面坯,剪下两个剂子,准备制作叶子。

三、将剂子放在手心搓成圆球。

四、压住圆球一端,搓成长水滴状面坯。

五、用小圆匙背面,将长水滴压扁,成叶子状。

六、压好的叶形。

七,将圆匙侧立,在叶片中间划出弧线叶纹。

八、再压出两边叶脉。

九、压好的叶子。

十、将两片叶子对称放在包好的雪媚娘顶上。

十一、取白色面坯,剪下五个小剂子做花瓣,取黄色面坯,剪下一个小剂子做花蕊。

十二、取白色小剂于手心搓圆,压一边搓成小水滴状。

十三、用圆匙背面将小水滴压扁,做成花瓣状。

十四、压好的白色花瓣。

十五,将白色花瓣放在绿叶上。

十六、粘上五个白色花瓣。

十七、将黄色面坯搓圆球,放在白色花瓣中心。

十八、用牙签插入黄色圆球中间和周围做花蕊,牙签插入深些,利于固定花蕊。

十九、成品

成品

各色成品

成品