奶酪芝士蛋糕

奶酪芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清和蛋黄分离

2. 第2步.

   准备一个小盆，放入奶酪

3. 第3步.

   加入牛奶

4. 第4步.

   隔热水搅拌成糊状

5. 第5步.

   加入黄油，再隔热水搅拌

6. 第6步.

   加入蛋黄搅拌

7. 第7步.

   筛入低筋面粉

8. 第8步.

   另起一盆蛋清加入糖，挤入几滴柠檬汁，打发到可以提尖的状态

9. 第9步.

   往蛋黄糊里加入打发好的蛋清

10. 第10步.

    用刮刀从下往上翻拌均匀

11. 第11步.

    烤盘里放七成水，蛋糕糊放在烤架上

12. 第12步.

    180度烤20分钟，转150度烤40分钟