大蚕蛹的各种吃法

大蚕蛹的各种吃法的做法
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大蚕蛹的各种吃法的做法说明

大蚕蛹有非常高的蛋白质,各种吃法油炸的、椒盐的、爆炒和水煮的……今去到菜场东北特产店,见到鲜活个头又大的蚕蛹,店主说水煮最能保存蚕蛹的蛋白营养,买了一点回来先用水煮的吃法。

大蚕蛹的各种吃法的食材和调料

大蚕蛹250g
3片
2棵
八角2颗
香果1颗
香叶3片
桂皮1小截
适量

大蚕蛹的各种吃法的做法步骤

  1. 第1步.大蚕蛹的各种吃法的做法步骤 第1步

    将所有大料(除盐外)放入锅内加适量的清水调大火煮上15分钟,让大料煮出味道。

  2. 第2步.大蚕蛹的各种吃法的做法步骤 第2步

    用盐水把蚕蛹浸泡20分钟,洗净后放入锅内继续煮开后转中小火煮沸加盐继续煮。

  3. 第3步.大蚕蛹的各种吃法的做法步骤 第3步

    再煮15分钟,待蚕蛹煮入味后可关火出锅了。

  4. 第4步.大蚕蛹的各种吃法的做法步骤 第4步

    趁热上碗开吃。

  5. 第5步.大蚕蛹的各种吃法的做法步骤 第5步

    爆炒蚕蛹: 将冲洗干净的蚕蛹用煮沸的开水加少许盐煮10分钟捞起沥干水份,热锅热油入蚕蛹爆炒干水份加入点蒜粒,喜欢辣味再加点椒圈一齐炒,撒些十三香、盐、砂糖最后洒绍酒提香。

  6. 第6步.大蚕蛹的各种吃法的做法步骤 第6步

    喜欢吃的看着诱人,上碟开吃啰。

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