上班族做菜就是要简单、省时而又不失营养和口感，因为喜欢原汁原味，所以蒸菜是一种不错的选择。
准备食材
虾洗干净去虾头和虾壳，去除虾线，剁成茸。
虾茸放入盐、料酒、蛋清拌匀，豆腐用水冲洗一下切成小块，香葱切碎。
虾蓉放在豆腐上淋上生抽。
蒸锅加上水煮开放入豆腐蒸十分钟即可，出锅时撒上葱花就可以吃啦
