牛奶豆腐

牛奶豆腐的做法
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牛奶豆腐的做法说明

自从新天烘焙买过后就爱不释手!淡淡的椰香味加上软糯的口感,不甜不腻,刚刚好

牛奶豆腐的食材和调料

淡奶油110g
牛奶260g
栗粉40g
白砂40g
椰蓉适量

牛奶豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    把所用到的各种材料称好备用

  2. 第2步.

    取150g牛奶跟栗粉拌在一起,切记搅拌均匀。还有,一定要栗粉,普通的玉米淀粉味道太重!

  3. 第3步.

    把淡奶油,白砂糖和剩余的牛奶倒入干净的锅里煮沸,转小火,倒入之前拌好的牛奶栗粉液,快速搅拌,当凝固的时候关火

  4. 第4步.牛奶豆腐的做法步骤 第4步

    取一个无水的容器,底下铺一层椰蓉,把锅里凝固的倒入容器里,密封放冰箱冷藏一夜。第二天取出倒扣在案板上切块,容器里再撒上椰蓉,让每一小块都裹上椰蓉即可!

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