鲫鱼汤

鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼准备好，去除内脏，刮掉鱼鳞

2. 第2步.

   准备好豆腐和小番茄

3. 第3步.

   开始前期准备工作：番茄对切；姜、葱切片；豆腐切小方块

4. 第4步.

   煎鲫鱼：煎锅中放适量的植物油，放入处理干净的鲫鱼，煎至两面鱼皮微微卷

5. 第5步.

   煎香佐料：放入姜片、葱片煎出香味

6. 第6步.

   加入适量冷水在煎锅中

7. 第7步.

   煮鲫鱼汤：将鲫鱼汤和水一起倒入汤锅中，加入适量料酒，大火煮开

8. 第8步.

   加入配菜继续煮：加入豆腐烧开，再小火煮15~20分钟，再加入小番茄煮几分钟，最后加入食盐即可

9. 第9步.

   完成