葱花缸炉的做法

葱花缸炉的做法的做法步骤

1. 第1步.

   制馅：将熟面粉过筛，然后放入白糖拌匀均匀，放入盆中，在把花生碎、白芝麻放入，同时加上盐、花椒面、鸡蛋液及猪油，搅拌，再将葱末放入，拌匀即可。（应视葱的干、湿程度决定投放多少，以使馅料软硬适度）。

2. 第2步.

   和皮面：加入油、温水(40度)用筷子搅拌均匀后，再加入面粉。和成面团。（装入保鲜袋中）。

3. 第3步.

   和酥面皮：面粉过筛后，加油和成油酥面团。

4. 第4步.

   把油皮面和油酥面，分割成20等份。

5. 第5步.

   油皮包上油酥。

6. 第6步.

   像包老婆饼的方法来包。

7. 第7步.

   包好的剂子

8. 第8步.

   把包好的剂子，用塑料布盖上，防止干皮，这个时候，把馅料分成20个相等的剂子，搓成圆球。

9. 第9步.

   在把醒至好的面皮擀成薄皮，中间放上馅料，包好。

10. 第10步.

    全部包好的馅料剂子。（这个时候，还的用保鲜膜蒙上,防止皮干）。

11. 第11步.

    取一个面团，用擀面杖擀成牛舌头形状。

12. 第12步.

    接着，用刀在中间切开。

13. 第13步.

    将2个面皮叠放一起。（错点位置放）。

14. 第14步.

    把擀面杖放入面皮的上面。

15. 第15步.

    以擀面杖为轴，将两条面片的一端同时卷起，刀口保持平面，抽出擀面杖。（没有这种擀面杖就把3个筷子放一起卷）。

16. 第16步.

    接口处抹水，（就是筷子指向的地方），防止开裂。

17. 第17步.

    将所有包好的缸炉点心，按一定间距码入烤盘中，烤箱预热5分钟，烤箱190度，35分钟。根据自家烤箱的温度来调节）。

18. 第18步.

    烤好了的葱花缸炉。

19. 第19步.

    又酥又脆的葱花缸卢就做好了，馋了吗？？