桑椹慕斯

桑椹慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   戚风蛋糕切成两片备用

2. 第2步.

   吉利丁用冷水泡透

3. 第3步.

   桑椹用料理机打成泥

4. 第4步.

   把吉利丁片隔水融化，加入60克桑椹酱，搅拌均匀倒入淡奶油中吉利丁果酱混合液一定要冷一点再倒不然奶油会烫坏了。倒入模具后放冰箱快速冷冻15分钟

5. 第5步.

   打发奶油那个照片忘记拍了，打到奶油低落下来花纹不会去掉就可以了

6. 第6步.

   qq糖加热水，1：1的比例。隔水加热融化。

7. 第7步.

   完成