烤箱做布丁

烤箱做布丁的做法步骤

1. 第1步.

   将纯牛奶倒入容器，加入糖，加热搅拌，至糖融化

2. 第2步.

   将吉利丁粉倒入牛奶中，搅拌至吉利丁粉融化，然后停止加热，将牛奶放置一边，温度要下降到保证鸡蛋加进去不会烫熟

3. 第3步.

   将两个鸡蛋打入碗中，加入柠檬汁和少许蜂蜜，用筷子或手动打蛋器打至均匀

4. 第4步.

   将调好的鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀，布丁液做好了

5. 第5步.

   将模具上刷一层薄薄的黄油，将布丁液倒入模具

6. 第6步.

   烤箱180℃，烤盘装水，（水的份量：将模具放在烤盘上的话，水大约高过模具一半的高度）预热5分钟，模具放入烤盘，25分钟左右即可

7. 第7步.

   时间到后，取出模具，不烫手后倒模，此时已经可以食用，冷藏一小时后口感更佳哦。可以将自己喜欢吃的水果切好，洒在布丁上，我用的是芒果，哈哈~