鹅胸肉这一部分，烤着吃最好吃了，不用额外添油，烤得油亮滋滋的鹅胸肉，看着就食指大动～有一点点辣，再加上香草的特殊味道，很有食欲的一道菜。
冰冻的鹅胸肉解冻、清洗、厨房纸吸干水分、肉上割几道。
肉放碗里，加入烤肉料10克，抓均匀。
称量2克香草碎，抹均匀。
洋葱清洗、切块。预热烤箱230度，上下火，热风循环。
垫锡纸的烤盘依次放上洋葱块、皮朝上的鹅胸肉，放入烤箱烤20-25分钟。
烤完戴隔热手套趁热取出，用夹子推推夹出装碟及柠檬片。
1、为了节省时间，把包装去掉，直接用自来水冲快速解冻。
2、烤箱30升，长扁形，烤架设置三层，供参考。
3、调味料等可依据个人口味适当调整。
4、锡纸哑光面接触食物。烤完需趁热取出，用夹子推推使得肉与烤盘鱼肉装碟，防止粘连。