土豆肉沫

土豆肉沫的做法步骤

1. 第1步.

   蒜头切蒜蓉，蒜苗切成粒，待用

2. 第2步.

   土豆切小块，油炸至微微金黄捞起到盘中待用。

3. 第3步.

   肉馅加料酒，生粉，沙茶酱，酱油，油，搅拌腌制

4. 第4步.

   锅里留少量油，放蒜蓉和剁椒酱，豆豉，炒香，倒入肉馅翻炒熟，再加炸过的土豆块翻炒一会，加酱油。最后放蒜苗翻炒即可起锅