苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力。苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。为了使我们的记忆力良好，建议我们应该合理适当的多吃一些苹果。平时我们都是洗了直接吃，今天我来教大家一个新吃法——苹果脆片
一个苹果，一把刀，苹果切成薄片（我觉得可以稍微有点厚度）
切好的苹果片放入盐水中，再挤少许柠檬汁泡10分钟
取出苹果片，用厨房用纸巾印干水份，烤箱上下火90度烤制1小时40分钟
成品图1
成品图2