肉松寿司

肉松寿司的做法步骤

1. 第1步.

   先将米饭：糯米以2：1的量煮熟，将盐：白糖：白醋以1：2：5的比例进行混合搅匀。待饭起锅摊开散热到40%左右的时候，将混合后的白醋均匀洒在米饭上并进行搅拌和匀待用。

2. 第2步.

   将油倒入锅中，油热后转小火，倒入打匀的鸡蛋，轻轻翻转，保持金黄的色泽。起锅放凉后切条待用。

3. 第3步.

   煮饭期间将火腿肠、黄瓜切条待用，胡萝卜切大条后入水煮熟捞起再切小条待用。

4. 第4步.

   将竹帘摊在案板上，放上海苔卷，将混合好的饭均匀铺在海苔上，注意在海苔卷顶部留几粒饭。

5. 第5步.

   在海苔卷底部铺上肉松，鸡蛋条、火腿条、胡萝卜条、黄瓜条。

6. 第6步.

   用竹帘压制成卷状。

7. 第7步.

   在刀上沾清水切开后摆盘，撒上香甜沙拉酱。弟弟说很好吃呢！