家庭版麻辣烫

家庭版麻辣烫的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆粉条提前泡发一个小时。土豆切片，在水中洗去多余淀粉。鱼豆腐切片，炸豆泡成两半，金针菇切掉根部，掰成小把，一把大概拇指粗就可以了。

2. 第2步.

   锅擦干净以后，把切成小片的培根放入锅里，开火使劲煸炒出油。

3. 第3步.

   加入切段的干辣椒，一小把花椒，一大勺郫县豆瓣酱，半个浓汤宝，快速翻炒一下。

4. 第4步.

   加水煮开。

5. 第5步.

   先下入牛肉丸，鱼丸和绿豆宽粉。因为这些比较难煮熟，煮两分钟后加一些水。

6. 第6步.

   水烧开后，加入剩下的蔬菜和切片的鱼豆腐和豆腐泡。

7. 第7步.

   水开后放入生菜段，关火出锅即可。

8. 第8步.

   有花生酱或者麻酱，就xìe一些麻酱浇在上面，就可以美美的吃啦。