迷你法棍

迷你法棍的做法步骤

1. 第1步.

   将原料搅拌成光滑面团。

2. 第2步.

   分体100g~300g每个。搓圆静置10分钟。

3. 第3步.

   每个圆球擀开，卷成长棍。 用刀片在表面斜割三四刀。（或者发酵后再割也可）

4. 第4步.

   发酵至七八成。表面刷蛋液。入烤箱。上火180℃，下火150℃。 烤一个小时。（中途要洒水，烤到表面香脆为止）

5. 第5步.

   出炉后表面撒上糖粉。