非常简单的一道小点心,适合初学者
糖粉,盐,蛋液,玉米油混合一起搅拌均匀
依次过筛低粉,泡打粉,苏打粉并揉成面团后醒发20分钟
将面团分割成15克一块的小面团揉圆后用手指压扁放入烤盘
烤箱上下火180度预热5分钟,烤25分钟左右即可
1.揉小面团的时候千万不要沾干面粉,会影响色泽,我第一次做感觉太油,一大半沾了干面粉后颜色不一样还影响口感2.烤的时候注意色泽的变化,熟悉自己的烤箱特性很重要3.葱花切的越细越好,这样容易搅拌均匀