红枣枸杞蛋花葛粉糖水

红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法
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红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法说明

这是朋友给我送来的葛粉,在我娘家葛粉是清热的好帮手,上火的朋最好不过了,大人小孩都可以吃,加上蛋花不仅能添加花样,入口还很顺滑,是一个快手得来风味满分的宵夜哦!

红枣枸杞蛋花葛粉糖水的食材和调料

10g
红片20g
鸡蛋1个
红枣5粒
枸杞少许
150ml

红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法步骤

  1. 第1步.红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法步骤 第1步

    葛粉泡水备用(30ml)

  2. 第2步.红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法步骤 第2步

    红枣去核

  3. 第3步.红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法步骤 第3步

    加入红糖红枣开火讲红枣煮出味道

  4. 第4步.红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法步骤 第4步

    放入后期盖好盖闷2分钟

  5. 第5步.红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法步骤 第5步

    大火烧开红枣糖水,用筷子搅匀葛粉至无颗粒(喜欢有口感的不用搅拌太过)

  6. 第6步.红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法步骤 第6步

    边搅拌边加入葛粉,完全变透明即可

  7. 第7步.红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法步骤 第7步

    鸡蛋打散,趁热倒入葛粉,稍微搅拌就可以出很漂亮的蛋花了(记得要大火,还有要搅匀)

  8. 第8步.红枣枸杞蛋花葛粉糖水的做法步骤 第8步

    慢慢享用吧!

小贴士

葛粉易熟,一定要下锅边搅拌边添加不然不够均匀
我是用不粘锅,普通铁锅要注意火候容易糊底
糖我是减少

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