烧烤季节又到了,烧烤必备调味酱-蒜蓉辣酱!蒜蓉酱可以用于炭烤生蚝、烤茄子、韭菜,蒜蓉扇贝、鲍鱼、虾、鸡翅等等。
将大蒜拍碎剥去皮
将大蒜剁碎成蓉
锅中加适量玉米油,这时中小火。
将蒜蓉倒入油中,中小火煸炒,直至油热沸腾转小火。
加入适量蒸鱼鼓油,
加入适量辣椒酱。
加入适量冰糖
小火煸炒10一15分钟。
香喷喷的蒜蓉酱大功告成!