香煎春卷（片皮鸭面皮版）

香煎春卷（片皮鸭面皮版）的做法步骤

1. 第1步.

   虾热水焯熟

2. 第2步.

   剥壳，去虾线备用

3. 第3步.

   番茄剥皮切丁

4. 第4步.

   鸡蛋打散

5. 第5步.

   面条过水，大概软了就好，不要煮太久，大约三分钟放入滚水后就可以捞起来了，放在盘中待用。

6. 第6步.

   鸡蛋放入锅中煎成蛋饼

7. 第7步.

   切成蛋丁或蛋丝

8. 第8步.

   锅中加少许油，放入番茄丁，稍稍炒一会，出水了盖上锅盖闷三到五分钟，加入蚝油翻炒。

9. 第9步.

   混合均匀后加入虾仁

10. 第10步.

    盛出备用

11. 第11步.

    面条放入油锅炸至金黄，捞出放在吸油纸上备用

12. 第12步.

    所有材料准备好了就可以放在面皮上卷了。材料不要放太多。放在面皮的一边然后开始卷

13. 第13步.

    卷好了以后就可以放在锅里煎了，煎至两面金黄以后就可以出锅咯~

14. 第14步.

    yummy😁