烤羊腿(烤箱版)

烤羊腿(烤箱版)的做法
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烤羊腿(烤箱版)的做法说明

整只羊腿烤下来,要用到38L的烤箱

烤羊腿(烤箱版)的食材和调料

新鲜内蒙羊腿
意大利什香草(各种香草混合)
孜然
橄榄油
蘸料(生抽、醋、片、辣椒酱)

烤羊腿(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.

    先给羊腿划上花刀

  2. 第2步.

    依次抹上盐、香草、孜然、橄榄油

  3. 第3步.

    用保鲜膜包好放进冰箱腌制8到12小时

  4. 第4步.

    从冰箱拿出来去掉保鲜膜,包上锡纸,放进烤箱。170度烤三小时。(这步忘记拍照了)

  5. 第5步.

    三小时后取出刷上一层蜂蜜水,再用锡纸包好,烤半小时。半小时后取出再刷一次蜂蜜水,再烤半小时。这时候注意烤箱温度,可以调节时间,避免烤焦。

  6. 第6步.

    烤好了!喜欢吃辣的可以用生抽、蒜片、辣椒、醋调汁蘸食。

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