超好吃的~韩式煎牛排

超好吃的~韩式煎牛排的做法
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超好吃的~韩式煎牛排的做法说明

上好的牛排裹上鸡蛋煎一下,牛排变得异常的鲜嫩多汁,如果有一块好牛排又吃腻了直接煎的朋友,可以试试这个方子哦,虽然样子其貌不扬,但是味道非常赞哈哈哈~

方子转自Maangchi一个韩国欧妮的方子

超好吃的~韩式煎牛排的食材和调料

牛里脊牛排(sirloin steak)即沙朗牛排一斤
鸡蛋三个
盐,现磨黑胡椒少许
芝麻少许
两瓣
面粉适量
少许

超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤

  1. 第1步.超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤 第1步

    把牛排斜切成片,具体厚度看图,把肥肉和筋剔除

  2. 第2步.超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤 第2步

    把肉片平铺到菜板上,撒上盐和黑胡椒,拍一拍入味

  3. 第3步.超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤 第3步

    拍两瓣蒜切成末均匀铺在牛肉上,再撒一些芝麻油,拍一拍入味

  4. 第4步.超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤 第4步

    让牛排均匀的裹上一层面粉

  5. 第5步.超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤 第5步

    开中火,锅热后倒少许油,把牛排两面都在鸡蛋液里沾一下然后放锅里煎,要一个一个的放锅里哦

  6. 第6步.超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤 第6步

    煎1-2分钟成金黄色翻面再煎1-2分钟,两面都成金黄色即可

  7. 第7步.超好吃的~韩式煎牛排的做法步骤 第7步

    牛排变得超级嫩,特别好吃!

小贴士

可以一次性做很多,然后冷冻保存,食用前放到锅中再煎一下即可

说明一下,最好使用质量很好的牛排,这样做出来的口感才会好

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