芝士红薯泥(微波炉版)

芝士红薯泥(微波炉版)的做法
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芝士红薯泥(微波炉版)的做法说明

家里只有一个微波炉却梦想着做出焗炉效果的吃货的痛苦…

芝士红薯泥(微波炉版)的食材和调料

红薯约250g
黄油30g
白砂20到30g
食盐一小撮
牛奶奶油25ml
马苏里拉芝士铺满容器面

芝士红薯泥(微波炉版)的做法步骤

  1. 第1步.芝士红薯泥(微波炉版)的做法步骤 第1步

    红薯去皮切块(方便压碎),大火蒸约15分钟

  2. 第2步.芝士红薯泥(微波炉版)的做法步骤 第2步

    压成泥

  3. 第3步.芝士红薯泥(微波炉版)的做法步骤 第3步

    除了芝士,加入黄油、糖、盐、牛奶或奶油,混合。(加盐的目的是为了提味,可以不加)家里因为没有奶油,所以换成了牛奶,用奶油会更香

  4. 第4步.芝士红薯泥(微波炉版)的做法步骤 第4步

    装入容器(记得不要用金属容器!!),铺上芝士 个人建议装一半这么多

  5. 第5步.

    放入微波炉,高火加热(请根据不同微波炉瓦数调整时间)直至芝士融化

  6. 第6步.芝士红薯泥(微波炉版)的做法步骤 第6步

    完成!肯定没有焗炉这么漂亮啦,不过还是很好吃的!

小贴士

1、红薯不规则有时候很难削皮削干净,嫌麻烦的可以蒸熟比较好剥。
2、蒸的时候可用保鲜膜包裹容器,这样不会有水分滴进去3、液体放多了焗的时候芝士容易陷进去
4、微波炉很难弄出表面稍焦,因为微波炉的原理和烤箱不一样

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