和菓子之“春雨”

和菓子之“春雨”的做法
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和菓子之“春雨”的做法说明

这次的和菓子小课堂,教你做“春雨”。准备好了吗?一起开动吧~

和菓子之“春雨”的食材和调料

练切皮适量
白豆沙适量
食用色素一丢丢

和菓子之“春雨”的做法步骤

  1. 第1步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第1步

    1、这次所用工具是和菓子制作经常用到的筛网,红绿青食用色素,至于红色色素为何没出现,因为又忘了拍了,不要跟青年痴呆患者计较了啦。尖头筷子一双。厨房称重计。白色练切皮和你喜欢的任何馅料,这里准备的是白豆沙,你可以换成红豆沙,绿豆沙各种沙。

  2. 第2步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第2步

    2、将练切皮用食用色素调好颜色,是不是很小清新?

  3. 第3步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第3步

    3、将粉色练切皮过筛筛出细丝。

  4. 第4步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第4步

    4、练切皮比较黏,需要拍打才能脱落。

  5. 第5步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第5步

    5、得到这种粗细长短的细丝,短一些最后效果才好看。

  6. 第6步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第6步

    6、绿色练切皮一样过筛。

  7. 第7步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第7步

    7、拍打拍打~

  8. 第8步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第8步

    8、青红丝就做好啦~

  9. 第9步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第9步

    9、将白豆沙内馅团成圆形。

  10. 第10步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第10步

    10、将青红丝均匀的粘在白豆沙小圆球上。请忽略我粗糙得跟汉子一样的双手,要不谁给我看看手相?

  11. 第11步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第11步

    11、完工~

  12. 第12步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第12步

    美美的拍照吧~

  13. 第13步.和菓子之“春雨”的做法步骤 第13步

    美美的拍照吧~

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