家常酱鸡翅

家常酱鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜、八角切好备用！（喜欢吃辣的小伙伴可以在准备两段红干椒）

2. 第2步.

   鸡翅洗净用水泡15到20分钟，备用！

3. 第3步.

   锅中倒入适量油。油可以稍微多一点

4. 第4步.

   油热后，放入调料勺小半勺十三香。

5. 第5步.

   放入葱姜蒜、八角（红干椒）爆炒，炒出香味倒入鸡翅继续爆炒！此处大火！！！

6. 第6步.

   炒至全部鸡翅都变色后倒入酱油！这些鸡翅酱油的量为所用铲子2铲子酱油！（酱鸡翅一定只用酱油，不需要盐，放完盐就不好吃了）

7. 第7步.

   放入酱油后调中火偏大一些，继续炒，炒至鸡翅全部上色。

8. 第8步.

   倒入一罐啤酒，刚好没过鸡翅！

9. 第9步.

   因为啤酒有泡沫，刚倒进去是这样的不要害怕哦！哈哈！开大火至开锅，再转中小火

10. 第10步.

    加入冰糖5粒（愿意吃甜味的可以多放一点，我这个5粒冰糖是稍微有点点甜味），一勺鸡精，盖锅盖开酱。中间开盖翻炒几次，以免鸡翅粘到锅底。

11. 第11步.

    大概15分钟左右鸡翅熟了开盖调大火收汁。

12. 第12步.

    噔噔噔！鸡翅出锅了！因为老公喜欢用酱汁拌饭，多留了一点汤汁！