湘味罗非鱼

湘味罗非鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将罗非鱼洗净，然后切下腹部，加盐，姜丝腌制15分钟

2. 第2步.

   将小米椒、青椒切丁，姜片、蒜末备好

3. 第3步.

   将腌制的鱼入油锅炸，炸至两面金黄出锅备用

4. 第4步.

   锅中留一小部分油，炒小米椒、青椒、蒜、姜，炒出香味，加入小碗水和酱油（酱油可以多放点，我一般放大汤勺半勺）至沸，将鱼放入，煮5分钟加葱即可出锅