咖喱土豆炖牛肉

咖喱土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，锅中放花椒姜片冷水下锅后放适量料酒，水开后关火。将牛肉取出洗净用高压锅放没过牛肉少许的水压10分钟。

2. 第2步.

   所有配料切成滚刀块，图中忘了拍青甜椒。

3. 第3步.

   加入少许油，把青甜椒先翻炒下，保持原有的颜色备用。

4. 第4步.

   剩余配料翻炒后加入牛肉稍许翻炒。

5. 第5步.

   倒入砂锅后加高压锅压好牛肉的汤，咖喱块炖半小时，根据自己口味加入盐和糖。

6. 第6步.

   再倒入炒锅中加青甜椒翻炒即可。

7. 第7步.

   配上米饭一碗，真的可以多吃一碗饭。