我爱返寻味菜式——绿豆酿莲藕

我爱返寻味菜式——绿豆酿莲藕的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆提前泡发30分钟。

2. 第2步.

   莲藕选择较粗的部位，洗净削皮。

3. 第3步.

   将藕节靠近顶端的部分切除一小块备用。

4. 第4步.

   浸泡好的脱皮绿豆用少许盐、鸡粉和油调味。

5. 第5步.

   将绿豆灌入莲藕的孔中，可以借助筷子稍微压实。

6. 第6步.

   灌好之后将原来切除下来的部分盖回原位用牙签固定好

7. 第7步.

   猪筒骨氽水之后放进高压锅

8. 第8步.

   放入酿好的莲藕

9. 第9步.

   加入足够的清水煮40分钟

10. 第10步.

    捞出莲藕切片，撒上葱花即可

11. 第11步.

    搭配酱油食用，风味更佳