#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭

#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的做法
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#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的做法说明

邻居的家乡是个海边城市,她前几天送了我一些从家里带来了自家的生晒小鱿鱼,闻着非常香。当年纪开始长了,就会迷信般的喜欢一些传统的手工的食材,总觉得用这些食材来做菜必须带着一颗安静的心,不浪费,不随意,连洗切都格外的用心。生活中总得要有一些志趣相投的朋友,当你吆喝着要去大吃一餐的时候立马响应!

#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的食材和调料

鱿鱼2条
腊肠1根
豌豆50克
香菇3杂
玉米少许
胡萝卜小半根
1根
黑椒粒少许
米饭1碗
1片

#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的做法步骤

  1. 第1步.#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的做法步骤 第1步

    鱿鱼提前泡发,各种食材切粒分装好,豌豆,胡萝卜焯水煮熟

  2. 第2步.#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的做法步骤 第2步

    起油锅,将洋葱粒,香菇粒,胡萝卜粒,鱿鱼粒和腊肠爆香,爆出油后放入米饭翻炒

  3. 第3步.#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的做法步骤 第3步

    炒到米饭颗粒分明后,放入焯熟的豌豆粒,玉米粒等。炒三十秒后放酱油,翻炒均匀后放入香葱粒和黑椒粒,关火

  4. 第4步.#炒饭控#鱿鱼腊肠炒饭的做法步骤 第4步

    装盘即可

小贴士

*腊肠本身也有咸味,只放酱油已经够味道了。口重的朋友们可以按需放盐。
*没腊肠的可以换成火腿肠,但饭出来的油份应该没腊肠好。

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