干锅虾

干锅虾的做法步骤

1. 第1步.

   去除虾头和虾线。因为垃圾和细菌都在这，我就是比较讲究的人，这样吃着也不用去剥开弄脏手 嘿嘿😊 虾线在头开始的第三个关节处 用牙签挑开。用水冲洗后，用姜葱料酒腌制两个小时以上。

2. 第2步.

   把蔬菜切丁状备用，也可以根据自己喜欢的蔬菜而选择。我比较喜欢吃土豆和洋葱所以切的多，眼泪哗哗的流。😂

3. 第3步.

   准备大料花椒干辣椒，干辣椒中间切断。容易散发辣味。

4. 第4步.

   姜蒜葱切好备用。

5. 第5步.

   把虾过一道油，呈现红色便捞出备用。

6. 第6步.

   然后放土豆，炸至两面金黄捞出。

7. 第7步.

   接下来放姜蒜豆瓣酱干辣椒大料。 炒出香味

8. 第8步.

   放入蔬菜。

9. 第9步.

   放入虾翻炒几翻。看到洋葱软了 黄瓜软了。就放两勺料酒，适量盐，味精，孜然。我吃的稍微味重，所以还放了粗辣椒面。

10. 第10步.

    好了😁，翻炒后出锅放葱。开吃！